피칸 껍질 벗기는 사람의 유산은 카메론에 살아있습니다

수년간의 워크숍과 셀 수 없이 많은 피칸 고기를 으깬 후에 Bland Quantz는 피칸 크래킹 기계를 완성했습니다. 이것은 현대 버전입니다.

Quantz 크래킹 기계의 원래 프로토타입은 주립 박물관에 있습니다.

국립 피칸 껍질 벗기기 협회(National Pecan Shellers Association)는 David Summers Jr.(왼쪽)와 Bill Summers에게 평생 공로상을 수여했습니다.

Cameron 소재 Golden Kernel Pecan Co.의 Bill 형제와 David Summers 형제는 올해 전국 피칸 껍질 벗기기 협회와 피칸 산업에 기여한 공로를 인정받았습니다.

그들의 이야기는 1800년대 후반 Cameron의 SJ Summers 박사가 사우스 캐롤라이나에서 상업적 규모로 재배할 최초의 피칸 묘목을 가져오면서 시작되었습니다. 이 원래 나무는 서머스 사유지와 사우스캐롤라이나 전역의 피칸 과수원에 씨앗을 심었습니다.

Summers의 전통을 이어가고자 하는 그의 아들 David Sr.가 나중에 과수원 관리를 맡았습니다. 1932년에 사업이 너무 빨리 성장하여 David Sr.는 시장에 판매할 피칸을 구매, 등급 지정 및 가공하기 위해 Golden Kernel Pecan Company를 설립했습니다.

포격 공장 건설은 1934년에 완료되었습니다. 그리고 1940년대 후반까지 회사는 묘목장에 25,000그루의 나무를 보유했고 하루에 6,000파운드의 피칸을 껍질을 벗길 수 있었습니다.

David Sr.와 그의 아내 Olivia는 1950년 그가 세상을 떠날 때까지 Golden Kernel Pecan을 함께 운영했으며, 이로 인해 Olivia는 스스로 사업을 운영하게 되었습니다. 1968년에 그들의 아들 David Jr.와 Bill이 회사 운영을 이어받기 위해 돌아왔습니다. 얼마 지나지 않아 그들은 국립 피칸 껍질 벗기기 협회에 가입하여 협회 및 피칸 산업과 평생의 관계를 시작했습니다.

David와 Bill은 Bland Quantz와 친구가 되면서 피칸 산업을 바꾸는 일을 돕기 시작했습니다. 그 전에는 피칸 크래킹이 더 사회적인 활동이었습니다.

"그 당시에는 사람들에게 TV가 없었기 때문에 아빠는 저녁에 견과류 봉지를 떨어뜨리고 앉아서 피칸을 깨뜨리곤 했습니다"라고 Bill은 말했습니다. 사용되는 크래커는 한 번에 하나의 너트를 깨뜨렸으며 작동하는 사람의 속도만큼만 빨랐습니다. 당시 Quantz는 자신의 Columbia 차고에서 업계를 변화시킬 수 있는 프로토타입 피칸 크래커를 개발하고 있었습니다.

David와 Bill은 Bland가 대단한 일을 하고 있다고 느꼈고 Golden Kernel 공장에서 피칸 크래커를 테스트하도록 허용했습니다. Bill은 "그는 항상 기계에 뭔가를 추가하여 더 좋게 만들려고 노력했습니다"라고 말했습니다.

수년간의 워크샵과 셀 수 없이 많은 피칸 고기를 으깬 후에 Bland는 Quantz x16 피칸 크래커를 완성하고 피칸 크래킹의 새로운 표준을 세웠습니다. 새로운 기계는 분당 1,000개 이상의 피칸을 분해할 수 있었습니다. 이 버전의 기계는 거의 20년 동안 업계 표준으로 유지되었습니다. 원본 프로토타입은 현재 사우스캐롤라이나 주립박물관에 보관되어 있습니다.

피칸 산업에 대한 그들의 헌신과 공헌을 인정하여 국립 피칸 탈곡기 협회는 Bill과 David Summers에게 평생 공로상을 수여했습니다. Bill은 협회 회장을 역임했습니다. 그와 David는 여러 차례 이사회에서 봉사했으며 수년 동안 활동적인 회원으로 남아 있었습니다. Golden Kernel은 기금 모금, 특수 식품 및 소매 판매를 위해 계속해서 피칸을 가공합니다.

David는 2022년 2월에, Bland는 2008년에 세상을 떠났지만, 그들이 만든 유산은 Bill과 피칸 역사에 미친 영향을 통해 살아 남았습니다.

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Bowman 농부인 Hugh Weathers는 사우스캐롤라이나주 농업부 위원으로서 6번째 임기를 노리고 있습니다.

39번 고속도로는 미국 농촌과 농업의 정수인 리지 스프링(Ridge Spring)으로 이어지는 2차선 도로입니다.