사이다 프레스를 만드는 방법

팝병이 출현하고 도시가 확장되기 전에는 거의 모든 농장에 사이다 압착기가 있었습니다. 이 기계는 쿠퍼라고 불리는 고도로 숙련된 장인에 의해 사랑스럽게 제작되었으며, 그는 또한 가족이 밀가루, 설탕, 옥수수, 물, 맥주, 피클, 못 및 기타 여러 상품을 저장하는 통과 통을 제작했습니다.

요즘에는 구식 배럴 프레스를 사용하는 것이 거의 불가능합니다. 아직도 존재하는 극소수는 가족 내에서 한 세대에서 다른 세대로 조용히 전수되거나 골동품 가게에서 터무니없는 가격에 판매됩니다. 즉, 뒷 목초지에 사과 과수원이 있고 소가 먹게 하는 것보다 떨어진 과일을 모두 사이다로 고급 등급으로 만들고 싶다면 목공 도구를 부숴야 한다는 뜻입니다.

이제 저는 쿠퍼가 아니며(천지 금지!) 배럴 통을 복합 곡선으로 구부릴 때 어디서부터 시작해야 할지 몰랐습니다. 그러나 저는 세계에서 가장 예쁘거나 가장 정교하지는 않지만 사이다 압착기를 만들었습니다. 작업을 완료하고 조립하는 데 약 30달러(1976년 가격)만 들었습니다. 게다가 그 장치는 너무 튼튼해서 언젠가 아버지가 그 기계를 손가락으로 가리키며 자랑스럽게 아들에게 "우리 할아버지가 그 프레스를 만들었어"라고 말할 것이라고 장담합니다.

내 작은 사과주 제조기는 만드는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 언론이 어떻게 구성되어 있는지에 대한 일반적인 아이디어를 얻으려면 첨부된 다이어그램과 사진을 살펴보십시오. 기본적으로 네 가지 구성요소만 있습니다. 1] 2 x 4와 4 x 4로 구성된 지지 프레임을 못으로 고정하고 볼트로 고정합니다. 2] 끝이 열려 있는 "바구니" - 사과를 으깨는 바구니(두 개의 수평 금속 고리로 고정된 수직 나무 칸막이로 만들어짐), [그림. 3] 압착력을 전달하는 나사, [Fig. 4] 물이 떨어지는 것을 모으는 여물통. 바구니는 아마도 4개의 하위 어셈블리 중 구성해야 할 것이 가장 까다로울 것이므로 해당 항목부터 지침을 시작하겠습니다.

"재료 목록"(아래)에서 바구니 칸막이로 단단한 목재를 지정했음을 알 수 있습니다. 이는 소나무나 전나무와 같은 연목이 사이다에 바람직하지 않은 향을 줄 가능성이 있기 때문입니다. 따라서 인쇄기의 이 부분을 단단한 나무, 바람직하게는 절대로 방부제에 담그지 않은 단풍나무나 참나무로 제작하기 위해 최대한 노력하십시오. 조금 긁어보세요. 나는 차고에 먼지가 쌓이고 있던 한 쌍의 오래된 빵판에서 바구니 칸막이를 잘라냈습니다.

바구니를 만들 때 모든 것을 조립한 후 칸막이 사이의 간격(후프 안쪽에서 바깥을 바라볼 때)이 1/16인치에 매우 가까워야 한다는 점을 명심하세요. 간격이 1/16인치보다 훨씬 넓으면 껍질과 코어 조각이 빠져나와 끝부분이 사이다에 떠다니는 반면, 간격이 훨씬 더 좁으면 첫 번째 수술 후 이두근 이식이 필요할 수 있습니다. 완전히 로드된 프레스의 크랭크를 돌려 보십시오.

내 기계 바스켓에 있는 칸막이의 두께는 5/8인치입니다(내가 찾은 두께는 대부분의 브레드보드에서 잘라낼 수 있는 두께입니다). 그러나 다른 차원의 목재를 사용해야 한다면 계속 진행하십시오. 하지만 먼저 연필과 종이를 가지고 앉아서 타일로 마감된 바구니의 칸막이 사이의 간격을 1/16인치로 유지하려면 금속 끈의 구멍이 얼마나 멀리 떨어져 있어야 하는지 알아보세요.

간결함을 위해 5/8인치 스톡을 사용하여 작업한다고 가정해 보겠습니다. 첫 번째 작업 순서는 슬랫을 고정하는 고리 역할을 할 두 개의 38인치 길이의 금속 스트립을 미리 드릴링하는 것입니다.

각 스트립의 한쪽 끝에서 19/32인치에 1/4인치 구멍을 뚫는 것으로 시작합니다. 그런 다음 1-3/16인치 간격으로 1/4인치 구멍을 추가로 만들어 38인치 스트립당 총 32개의 구멍을 만듭니다. 드릴하기 전에 중앙 펀치로 지점에 점수를 매기고, 사용할 때 드릴 비트를 절삭유에 담그는 것을 잊지 마십시오. (비트의 수명을 연장하는 것 외에도 절삭유를 사용하면 작업 속도가 훨씬 빨라집니다. 모터 오일도 그 효과를 발휘하지만 그다지 좋지는 않습니다.)

이제 12인치 직경의 버킷이나 나무 지그 주위에 두 개의 금속 스트랩을 구부리고 C-클램프를 적용한 다음 끝을 함께 스폿 용접합니다. (내 생각에는 이 2분짜리 작업에 대해 몇 달러 이상을 청구하는 상점은 귀하를 이용하고 있는 것입니다.)