40 내셔널 K

많은 미국인들에게 한두 잔의 커피는 철통 같은 아침 의식입니다. 하지만 "커피 한 잔"은 매우 다양한 의미를 가질 수 있습니다. 일부 열정적인 커피 괴짜들에게 그 "컵"은 신선하게 갈아서 공급받은 맞춤형 로스팅 단일 원산지 원두를 섬세하게 배열하고 공들여 쏟아 붓지 않는 한 진정으로 중요하지 않습니다. 그리고 수많은 다른 술꾼들에게도요? 아침에는 여행용 머그잔에 뜨겁고 갈색이 필요한 것이 필요합니다. Folgers 용기에서 Mr. Coffee 드립 머신으로 한 스쿱씩 넣으면 바로 사용 가능합니다. 그리고 두 인구 통계 모두 그 음료를 "커피 한 잔"으로 생각합니다.

개인적으로 저는 적어도 부분적으로는 설계상 항상 중간 어딘가에 있었습니다. 나는 커피를 좋아하고 새롭고 알려지지 않은 커피를 시험해 볼 기회가 있지만 커피 스펙트럼의 진정한 괴짜 측면을 포용하고 싶은 충동에도 저항했습니다. 왜? 글쎄요, 그것은 주로 제가 값싼 커피를 "망쳐버리고" 싶지 않았기 때문입니다. Paste Drink의 수제 맥주와 증류주에 대해 수년 동안 비판적인 글을 쓰고 두 가지 모두에 대해 수많은 대규모 시음회를 실시한 후 나는 커피가 (와인처럼) 간단하게 할 수 있는 "안식처" 음료가 되는 것을 더 선호한다고 결정했습니다. 맛이나 속물근성의 세밀한 측면에 너무 깊이 빠져들지 않고 즐기세요. 맥주나 위스키에 관해 가장 깊은 부분을 탐구할 예정이라면, 적어도 Keurig에 K컵을 넣을 수 있고 싶었고 그것이 8달러가 아니라는 사실에 실망하지 않기를 바랐습니다. -카페에 왔어요. 그것은 안정적으로 얻을 수 있는 단순하고 저렴한 즐거움을 즐기는 것입니다.

그런데 최근에는 겉으로 보기엔 평범해 보이는 K컵을 마셔도 커피가 의외로 다양할 수 있다는 생각이 들기 시작했다. 그 어느 때보다 많은 회사들이 라인업을 다양화하고 있으며, 다양한 로스트로 제공되는 다양한 단일 원산지 브랜드가 점점 더 표준이 되고 있습니다. 게다가 집에서 평소에 마시던 커피 포드 몇 개를 사야 할 구체적인 이유조차 없다는 사실을 깨달았습니다. 그것은 단지 내가 받아들일 만한 커피 한 잔을 만든다고 생각하는 브랜드일 뿐이었습니다. 하지만 내가 훨씬 더 즐길 수 있는 전국적으로 이용 가능한 다른 K-Cup이 있다면 어떨까요? 식료품 진열대에서 한 발 더 높이 놓여 있는 훨씬 더 나은 브랜드를 놓치고 있다면 어떻게 될까요? 다 먹어보지 않고서야 어떻게 알 수 있겠습니까?

그래서 저는 그렇게 하기로 결정했습니다. 다음 시음 및 순위는 다음과 같은 간단한 질문에 답하기 위한 것입니다. K-Cups에서 판매되는 최고의, 널리 이용 가능한, 향이 없는 커피 브랜드는 무엇입니까? 여기서 목표는 거의 모든 소비자가 쉽게 찾을 수 있는 대규모 국가 브랜드로 확장하는 것입니다. 아이디어는 이것이 미국 전역의 식료품점에서 거의 항상 찾을 수 있거나 적어도 Keurig의 온라인 매장을 통해 찾을 수 있는 K-Cups 라인업이라는 것입니다. 경이로운 커피를 만들고 있다고 확신하는 소규모 인디 로스터는 포함하지 않았습니다. 왜냐하면 지역 Kroger나 Publix에 방문했을 때 실제 가장 좋은 제품이 무엇인지 결정하는 것이 중요하기 때문입니다. 그리고 어떤 브랜드를 피해야 할까요?

다시 한번 말하지만, 저는 여기서 진정한 커피 전문가라고 주장하는 것이 아닙니다. 커피 세계의 소믈리에나 시세론과 동등한 사람이 되기 위해 훈련을 받았거나 자격증을 취득한 사람이라고 주장하는 것이 아닙니다. 나는 커피를 정말 좋아하는 베테랑 맥주 및 증류주 작가일 뿐이며, 처음으로 아침에 마시는 조(joe) 잔에 자신의 (괜찮은) 미각을 적용합니다. 그 과정에서 새로운 마음에 드는 사람을 찾을 수 있을까요?

규칙 및 절차

— 시판되는 K-Cup 커피만 테스트했습니다. 자체 충전 K-Cup 포드 없음, 드립 커피 머신 없음 등. 일반 식료품점에서 찾을 수 있는 제품의 대표 샘플을 만들기 위한 전체적인 시도와 함께 주요 소매점에서 찾을 수 있는 전국적으로 사용 가능한 브랜드에 중점을 두었습니다. "매장 브랜드"는 일반적으로 포함되지 않았지만 어떤 일이 일어날지 알아보기 위해 Walmart 브랜드 하나를 입력했습니다. 맛이 없는 브랜드만 허용되었습니다. 커피에 헤이즐넛이나 프렌치 바닐라를 넣고 원하는 크리머를 넣으세요. 이 실험에서는 검은색을 사용하겠습니다.