열정 과일 파이

게시: 2023년 3월 19일 Melissa Stadler 작성 · 이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. · 댓글 4개

신선한 휘핑크림을 얹은 크리미 패션프루트 파이는 마치 하와이에 있는 듯한 완벽한 트로피컬 크림 파이 레시피입니다! 이 릴리코이 파이는 키 라임 파이와 비슷하지만 패션프루트로 만들어졌습니다. 이 패션프루트 파이는 그레이엄 크래커 크러스트, 크리미한 패션프루트 커스터드 충전재, 그리고 그 위에는 부풀어오르는 달콤한 휘핑 크림이 얹혀 있습니다.

나는 최근에마이애미 그리고 여행할 때 가장 먼저 하는 일 중 하나는 최고의 음식 장소를 확인하는 것입니다. 저는 이 인기 있는 빵집을 찾았는데, 그곳은 크림 같은 패션프루트 파이로 유명합니다. 크리미함과 식감은 키 라임 파이와 비슷했지만 시큼하고 달콤한 패션프루트로 만들어졌습니다.이 레시피는 집에서 만들어야 한다는 걸 알았습니다!

나는 키 라임 파이 레시피를 가이드로 실험하고 사용하기 시작했습니다. 나는 패션프루트 맛을 위해 지역 Fry's 매장에서 냉동 천연 패션프루트 펄프를 구입했습니다. 크리미한 패션프루트 필링을 맛보았을 때 승리자가 있다는 것을 알았습니다. 그 이상으로 맛있었어요!

식혀서 세팅될 때까지 기다리는 게 힘들었지만 기다릴만한 가치가 있었어요! 이 패션푸르트 파이는 우리 마음을 사로잡았습니다!

남편이랑 방문했을때하와이 몇 년 전, 우리는 릴리코이(패션 프루트라고도 함)가 야생으로 자라는 것을 발견했습니다. 물론 우리는 노력해야 했습니다! 아주 시큼한 것부터 달콤한 것까지 다양했어요. 우리는 하와이의 모든 패션프루트 음료, 디저트, 음식을 충분히 즐길 수 없었습니다. 제가 가장 좋아하는 맛 중 하나입니다.

패션프루트는 익은 정도나 계절에 따라 상당히 시큼하고 톡 쏘는 맛이 날 수 있습니다. 이것이 바로 제가 이 레시피에 냉동 패션 프루트 펄프를 사용하는 것을 좋아하는 이유입니다. 왜냐하면 과육은 가장 잘 익었을 때 수확되어 훨씬 더 달콤하고 열대적인 풍미가 느껴지기 때문입니다.

달콤한 연유와 그레이엄 크래커 크러스트를 곁들인 이 패션프루트 크림 파이는 8가지 재료만 필요하며 매우 간단합니다!

선택 토핑: 코코넛 플레이크, 구운 코코넛, 프레시 라임 제스트

재료와 지침은 페이지 하단의 레시피 카드를 참조하세요.

이 릴리코이 파이는 함께 만들기가 매우 쉽고 빠른 베이킹 시간과 준비될 때까지 식히기만 하면 됩니다.

이 파이가 완성되기 시작하는 데 시간이 얼마나 걸리나요?

이 패션프루트 크림 파이는 실제로 매우 쉽지만 미리 준비해야 합니다. 최소 4~5시간 정도 식혀야 하므로 충분한 시간을 두고 시작하는 것이 좋습니다. 이 크림 파이는 며칠 전에 미리 만들어 둘 수 있습니다. 서빙하기 전에 휘핑 크림을 추가하는 것이 좋습니다.

냉동 패션프루트 덩어리를 사용해도 되나요?

식료품점의 냉동식품 코너 어디에서나 패션프루트 덩어리를 찾을 수 있습니다. 냉동 덩어리를 사용하여 이 파이 레시피를 테스트하지는 않았지만(저는 고야 패션 프루트 펄프를 사용했습니다) 이 파이에 적용할 수 있을 것이라고 상상할 수 있습니다. 액체가 될 때까지 덩어리를 빠르게 퓌레로 만드는 것이 좋습니다. 다시 한 번 말씀드리지만, 아직 테스트하지는 않았지만 앞으로 시도해 볼 예정이므로 계속 지켜봐 주시기 바랍니다. 하지만 저는 Goya Frozen Passion Fruit 펄프를 사용하는 것을 제안합니다.

식료품점에서 바로 먹을 수 있는 그레이엄 크래커 파이 크러스트를 사용할 수 있나요?

전적으로! 이 레시피에서는 미리 구운 그레이엄 크래커 크러스트를 사용할 수 있습니다. 그레이엄 크래커 껍질은 더 작지만 숟가락으로 먹기가 맛있기 때문에 패션프루트 커스터드 충전물이 조금 더 많아질 수 있습니다.

패션프루트 크림 파이를 얼마나 오래 차갑게 식혀야 하나요?

최소 4시간 정도 식혀야 하는데 최소 6~8시간 정도 식혀주는 게 더 좋은 것 같아요. 식을수록 맛이 더욱 발전합니다.