주방 꿀팁: 호두를 까는 방법, 세 가지 방법

우리는 견과류를 좋아합니다. 따서 먹기 쉽다면 더욱 좋아합니다. 대부분의 견과류는 단단한 껍질로 덮여 있는 경우가 많습니다. 이것은 아마도 애초에 너트를 깨기 위해 많은 노력을 기울일 기분이 아닌 어린이와 사람들 사이에서 인기가 없는 이유 중 하나일 것입니다. 호두는 깨지기 가장 어려운 견과류 중 하나입니다. 호두는 우리나라에서 가장 쉽게 구할 수 있는 견과류 중 하나이기도 합니다. 맛있고 영양가도 풍부해요. 호두는 뇌와 심장 건강에 매우 좋습니다. DK 출판사의 '힐링 푸드' 책에 따르면 오메가3 지방산인 알파리놀레산(ALA)이 풍부하다고 합니다. ALA는 동맥을 건강하고 유연하게 유지하는 데 도움이 되는 '건강에 해로운'(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 그 책에서는 또한 호두에는 기분을 좋게 하고 우울한 생각을 막는 데 도움이 되는 뇌 화학 물질인 세로토닌도 함유되어 있다고 지적합니다.

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호두는 중앙아시아의 유목민들이 인도로 가져왔지만 이제는 인도 요리, 특히 디저트, 트레일 믹스 및 그라놀라 바의 주류가 되었습니다. 또한 뛰어난 샐러드 재료가 됩니다. 자, 왜 그렇게 다재다능하고 영양가 있는 견과류를 식단에 추가하고 싶지 않으십니까? 호두까기 도구가 없다면 도움이 될 수 있는 호두 껍질을 까는 몇 가지 쉬운 방법을 알려드립니다.

1. 도어 힌지 방식

이것은 모험적인 방법이지만 대부분 실패할 수 없습니다. 힌지 지지대가 좋은 문을 찾으세요. 열린 문, 경첩, 문설주 사이에 호두를 놓습니다. 이제 문을 천천히 닫아 경첩이 너트에 단단히 밀착되도록 하세요. 일단 크랙 소리가 들립니다. 문을 열고 호두를 모아보세요. 손의 도움으로 간단히 말해서 너트를 분리하십시오.

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2. 해머 블로우

호두를 뜨거운 물에 몇 시간 동안 담가두세요. 이렇게 하면 단단한 외부 껍질이 부드러워집니다. 이제 호두를 평평한 표면에 놓습니다. 호두의 뾰족한 끝이 위로 향하게 하세요. 망치를 들고 조심스럽게 호두를 치면 껍질이 축을 따라 갈라집니다. 껍질을 당겨서 분리하세요. 자신이 다치지 않도록 하세요.

3. 맨손으로

문이나 망치가 없나요? 괜찮아요. 호두 두 개를 손에 서로 평행하게 놓습니다. 이제 서로를 누르도록 단단히 고정하십시오. 이 힘으로 두 개의 호두 중 하나를 깨뜨릴 수 있습니다.

이 트릭을 시도해보고 얼마나 쉬웠는지 또는 어려웠는지 알려주세요. (조언을 포함한 이 콘텐츠는 일반적인 정보만을 제공합니다. 이는 적격한 의학적 소견을 대체할 수 없습니다. 자세한 내용은 항상 전문가나 담당 의사에게 문의하세요. NDTV는 이 정보에 대해 책임을 지지 않습니다.)