써머믹스 TM6 리뷰

1,499달러의 가격표를 지닌 Thermomix TM6은 단순한 사치품이 아니라 약속입니다. 그러나 당신이 만능 주방 가전 제품을 좋아한다면 독일산 써머믹스(Thermomix)가 최고입니다.

1970년대에 출시된 이 올인원 주방 도우미는 오랫동안 유럽과 호주에서 큰 인기를 끌었지만 미국에서는 약 5년 동안만 판매되었습니다. 이미 조리대 및/또는 선반에 흩뿌려져 있는 대부분의 음식을 대체할 수 있는 스마트한 스마트 기기입니다. 총 24가지 요리 모드를 통해 자르기부터 블렌딩, 반죽에서 젓기, 요리에서 찌기까지 모든 작업을 수행합니다. 또한 재료의 무게를 마술처럼 측정할 수 있는 저울이 내장되어 있으며, 조리법을 단계별로 안내해 주는 터치스크린도 있습니다.

저는 몇 주 동안 Thermomix TM6를 주방에서 사용해 보았는데, 완전히 매료되었습니다. 열정적인 가정 요리사로서 저는 모든 유형의 식사, 특히 리조또, 치킨 카치아토레, 양치기 파이(실제로 감자 껍질을 벗길 수 있는 최신 액세서리 덕분에)와 같은 군중을 즐겁게 하는 음식을 쉽게 만들 수 있다는 점과 걱정스러운 제빵사로서 매우 기뻤습니다. , 나는 멋진 빵, 케이크, 파이, 피자, 심지어 베이글까지 만드는 나의 새로운 능력을 즐겼습니다. 하지만 아몬드 버터, 귀리 우유, 휘핑 크림, 모든 종류의 스무디, 수프, 딥, 스프레드 등을 만드는 것도 매우 간단했습니다.

잘 설계된 기계의 챔피언으로서 오늘날 시장에는 이와 같은 제품이 없습니다. 그러나 내가 그것을 사용하는 것을 좋아하는 만큼 대부분의 일반 사용자의 가격도 비싸므로 고상한 VItamix조차도 비교해 보면 저렴해 보입니다.

써머믹스 TM6이 당신에게 그만한 가치가 있나요? 캐딜락 주방용품을 구입하기 전에 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

써머믹스 TM6에 대해 설명해달라고 하면 저는 늘 일시적으로 당황합니다.

"글쎄, 모든 일을 다 해낸다"는 생각이 듭니다. 그러나 그것은 트릭을 수행하지 않습니다. 자, 처음부터 시작해 보겠습니다.

아파트 거주자로서 주방에 가전제품을 추가할 때 공간은 항상 큰 고려 사항이었습니다. 예를 들어, Instant Pot과 Braun TriForce 블렌더를 선택했을 때 스탠드 믹서와 푸드 프로세서는 포기해야 했습니다. C'est la vie. 그러나 써머믹스 TM6은 이 모든 것을 지배하는 하나의 제품으로서 이 모든 것을 대체합니다. 그리고 이것이 우리 집에는 꼭 필요한 것이지만, 넓은 시골 주방을 가진 사람들이라도 대부분의 업무를 수행할 수 있는 단일 가전제품을 갖고 있는 것을 높이 평가할 것입니다.

물리적으로 설정하고 연결한 후 인터넷에 연결하고 앱을 다운로드한 후 Cookidoo라는 이름의 공식 Thermomix 레시피 플랫폼에 로그인했습니다. 당신이 만들 물건의 대부분이 여기에 살 것이고 연간 비용은 55달러이기 때문에 이것은 협상할 수 없습니다.

하지만 그 대가로 앱, 노트북 또는 온보드 터치스크린을 사용하여 검색할 수 있는 60,000개 이상의 신뢰할 수 있고 테스트된 레시피에 액세스할 수 있습니다. 농민 시장에서 여름 토마토를 제거해야 합니까? 기분이 이상하다면 토마토 타르트 타틴, 토마토 빵 푸딩, 토마토 워터 에센스 샷 등 만들 수 있는 다양한 요리를 발견하게 될 것입니다.

개별 레시피를 저장하거나 컬렉션을 생성할 수도 있으므로 즐겨찾기를 쉽게 찾고 돌아갈 수 있습니다. 저는 현미, 가스파초, 후무스 같은 간단한 레시피가 포함된 기본 컬렉션과 제가 좋아하는 베이글 레시피, 딸기 쇼트케이크, 피자 반죽 등이 포함된 베이킹 컬렉션이 있습니다. 몇 주 동안 Cookidoo를 정독한 후에도 나는 아직 단일 레시피의 품질에 실망한 적이 없습니다.

칼날이 포함된 믹싱볼 외에도 다양한 조리법에 사용할 수 있는 다양한 부속품이 포함되어 있습니다. 여기에는 기계 상단에 있는 몇 개의 김이 나는 그릇과 칼날 위로 미끄러지는 채찍 및 거품기 부착 장치가 포함됩니다(멋진 감자 껍질 벗기기 칼날은 별도로 판매됩니다).

Thermomix는 또한 모든 고객에게 개별 Zoom 통화를 제공하여 다양한 사용 방법을 파악하는 데 도움을 줍니다. 처음에는 교육이 필요한지 확신할 수 없었지만 지시 없이 혼자서 빵 반죽을 만들려고 시도하다가 완전히 실패한 후에 누군가가 기본 사항을 안내해 줄 수 있어서 기뻤습니다. 칼날 속도, 시간, 열을 제어할 수 있는 터치스크린의 기계 디지털 다이얼을 사용하는 방법을 보여주는 것 외에도 기본적인 리조또 레시피도 요리했습니다. 그리고 이것이 내 내면의 요리 생활이 흑백에서 테크니컬러로 변한 곳입니다.