테이블에 부착되는 빈티지 체리 피팅 도구

우리는 체리 시즌을 응원하면서 체리 파이, 잼, 코블러, 그리고 틀림없이 최고의 여름 간식인 간단한 체리 한 그릇을 기대하며 군침을 흘리고 있습니다. 유일한 단점은 육즙이 많은 음식에는 대가가 따르며 그 대가는 노력이라는 것입니다. 체리를 간식으로 먹고 씨를 던지는 것은 그다지 많은 생각을 필요로 하지 않지만 메뉴에 파이 한두 개가 있을 때 우리는 몇 시간 동안 일한 것과 많은 체리 얼룩을 보고 있는 것입니다. 하지만 골동품 체리 구멍 뚫기 도구를 테이블 바로 옆에 고정하면 준비 시간을 줄일 수 있습니다.

과거에는 씨가 있는 체리를 구입할 수 없었기 때문에 단 것을 좋아하는 사람은 더 많은 노력을 기울여야 했습니다. 체리 피터 또는 체리 스토너는 수세기 동안 주방의 편의 시설이었습니다. 이 천재적인 도구의 정확한 역사는 약간 모호하지만, 1800년대 후반에 만들어진 것으로 보이며, 많은 골동품 체리 구덩이가 1880년대에 만들어진 것으로 표시되어 있습니다. 가정 요리사가 아픈 손으로 지치고 주방에서 시간을 허비한 후에, 이 무겁고 화려한 장치는 그들을 대신해 작업하도록 설계되었습니다. 이 도구는 한 번의 빠른 동작으로 과일에 손상을 주지 않고 체리의 씨를 제거합니다.

이 골동품 도구는 테이블에 고정되어 엔진처럼 작동하며, 기계를 통해 체리를 공급하고 씨앗을 남겨두는 수동 크랭크를 사용합니다. 신속한 디피팅에는 탁월하지만 과일에는 너무 부드럽지 않습니다. 파이나 잼과 같이 완벽한 상태일 필요는 없는 다량의 체리가 필요한 모든 레시피에 이상적인 도구입니다. 수년에 걸쳐 수많은 발명가들이 다양한 스타일의 체리 피팅 장치를 선보였으며 많은 사람들이 더 우아한 프레젠테이션을 목표로 하는 사람들을 만족시켰습니다.

오늘날에도 여전히 수집가 시장에 떠다니는 최초의 체리 구덩이는 구시대 장인 정신을 연상시키는 복잡한 디자인으로 쉽게 발견할 수 있습니다. 원래는 주철과 같은 합금으로 제작된 이 무거운 도구는 적절한 조리대에 고정한 후에도 꿈쩍도 하지 않습니다. 전 세계의 골동품 쇼핑몰 선반에는 수십 개의 체리 구덩이가 진열되어 있지만 운 좋게도 보물찾기 없이도 찾을 수 있습니다. 많은 브랜드가 클래식한 디자인을 재현한 반면 다른 브랜드는 제품에 현대적인 느낌을 더했습니다. 오늘날의 체리 씨를 파는 도구는 일반적으로 구멍 펀치와 유사하게 설계되었으며, 바늘이 가운데를 관통하여 씨를 버릴 때 과일을 제자리에 고정하는 클램프가 있습니다.

이와 같은 주방 도구에 대한 가장 일반적인 질문은 '그만한 가치가 있습니까?'입니다. 이 경우에는 그렇습니다. 그리고 골동품 모델을 선택한다면 내구성은 이길 수 없습니다.