2023년 최고의 마늘 프레스

마늘은 아마도 요리 세계에서 가장 사랑받는 알리움일 것입니다. 그리고 그것은 놀라운 일이 아닙니다! 아주 조금만 첨가해도 볶음, 수프, 스튜, 매리네이드 등 거의 모든 요리에 환상적인 맛과 입체감을 더해줍니다. 그러나 마늘을 껍질을 벗기고 다지는 것은 자질구레한 일이 될 수 있습니다. 특히 마늘을 많이 사용할 계획이라면 더욱 그렇습니다. 바로 여기에 마늘 프레스나 분쇄기와 같은 도구가 필요합니다. 이 도구를 사용하면 한 번에 많은 정향을 준비할 수 있으므로 주방에서 귀중한 시간을 절약할 수 있습니다. 주방용 칼이나 도마가 필요하지 않습니다.

우리는 기능과 사용 편의성을 기반으로 최고의 마늘 프레스 및 분쇄기를 선택하기 위해 전문가에게 가장 좋아하는 장치에 대해 물었고 Amazon 리뷰를 참조했으며 스스로 몇 가지를 시험해 보았습니다. 이러한 장치를 사용하는 방법과 차이점에 대한 자세한 내용을 보려면 프레스와 크러셔 사이에 대해서는 기사 하단을 꼭 확인하세요.

Kuhn Rikon 마늘 프레스는 우리가 시도한 다양한 도구 중 전체적으로 최고의 스테인레스 스틸 마늘 프레스임이 입증되었습니다. 무게가 있는 튼튼한 손잡이가 정향을 쉽게 누르고, 내부 레버가 뒤집어져 남은 마늘을 쉽게 청소할 수 있습니다. 모든 것은 식기 세척기로도 안전합니다. 이것은 제가 거의 10년 동안 사용해 온 개인용 마늘 압착기이므로 그 내구성을 입증할 수 있습니다.

콜로라도에 거주하는 베테랑 셰프인 Michael East도 이에 동의합니다. "이 작은 마늘 프레스는 훌륭합니다. 사용하기 쉽습니다. 마늘 정향을 홈에 놓은 다음 매끄러운 끝을 눌러 마늘을 쉽게 으깨면 됩니다. 이것은 제가 개인적으로 가장 좋아하는 것입니다. 기존 마늘 프레스보다 깨끗해요."

한 Amazon 리뷰어는 별 5개를 주었습니다. "모든 금속 구조는 내 오래된 플라스틱 손잡이처럼 부러지지 않을 것입니다. 이 마늘 프레스는 청소하고 마늘 껍질을 추출하는 것이 매우 쉽습니다. 챔버는 실제로 만들어집니다. 손잡이 측면에서 위쪽으로 흔들리는 힌지 플레이트. 따라서 플레이트를 위로 흔들면 모든 부품이 함께 올라와서 사방에서 물을 뿌리거나 브러시나 수세미를 넣을 수 있습니다. 거기 쉽게."

OXO Good Grips 마늘 프레스는 한 번에 여러 쪽 마늘을 프레스하려는 경우에 가장 적합합니다. 우리가 테스트한 프레스 중 가장 큰 용량의 챔버를 가지고 있습니다. 우리는 한 번에 3~4개의 정향을 압착할 수 있었습니다. 또한 쥐는 동안 압력을 흡수하는 부드럽고 편안한 미끄럼 방지 손잡이도 마음에 듭니다. 결과는 Kuhn Rikon만큼 좋지는 않았습니다. 전체적으로 수율이 낮아진 것 같지만 여전히 견고한 프레스입니다.

전문 셰프이자 온라인 요리 허브인 Whimsy and Spice의 창립자인 Jenna Moran은 "셰프로서의 경험을 바탕으로 OXO Good Grips 마늘 프레스가 현재 시장에 나와 있는 가장 효과적인 제품이라고 생각합니다."라고 말했습니다. "그 이유는 부드러운 고무 손잡이 덕분에 너무 많은 힘을 들이지 않고도 재료를 훨씬 쉽게 짜낼 수 있기 때문입니다. 게다가 프레스에 있는 마늘 '바구니'는 적어도 3쪽 정도 들어갈 만큼 커서 많은 비용을 절약할 수 있습니다. 준비할 시간이야."

별점 5개 리뷰가 26,000개 이상 있을 정도로 Amazon에서도 인기가 높습니다. "새 마늘 프레스가 도착한 이후로 마늘을 너무 많이 으깨서 조만간 뱀파이어를 다시 볼 수 없을 것 같아요."라고 한 사람이 말했습니다. "이거 정말 마음에 듭니다. 껍질을 벗긴 정향을 넣고 바로 으깨세요! — 으깬 마늘입니다. 튼튼하고 청소도 쉬우며 정말 불만이 없습니다."

또 다른 괜찮은 선택은 Orblue의 마늘 프레스입니다. 견고하고 내구성이 뛰어난 스테인레스 스틸 구조가 마음에 들며 식기 세척기도 안전합니다. 특히 상자에 추가 실리콘 마늘 필러가 함께 제공된다는 점에 감사드립니다. 즉, 우리는 다른 제품에 비해 손잡이가 특별히 마음에 들지 않았습니다. OXO와 Kuhn Rikon에 비해 쥐고 쥐는 것이 조금 더 어려웠습니다.

Gadget Review의 CEO인 Christen Costa는 "시장에서 가장 좋은 마늘 프레스 중 하나는 Orblue 마늘 프레스입니다."라고 말했습니다. "스테인리스 소재로 사용이 편리하고, 심플한 디자인으로 청소가 간편합니다. 가격도 매우 합리적입니다."