그냥 디저트! West Palm 페이스트리 요리사가 팀을 이루어 달콤한 저녁 식사를 합니다.

과자를 좋아하는 두 명의 제빵사가 팀을 이루어 팝업 디너를 열면 무슨 일이 일어날까요? 그들은 5코스 디저트 잔치를 벌였습니다.

현지 인디 제빵사 Anna Ross(Anna Bakes)와 Caroline McGinley(La Gringuita 쿠키)는 8월 25일 목요일 West Palm의 트렌디한 시장이자 팝업 공간인 Palm Beach Meats에서 공동 "Indulge" 저녁 식사를 선보일 예정입니다. 해변의 남부 남부 지역. 티켓은 1인당 $85입니다.

메뉴는 단 것을 좋아하는 사람의 백일몽처럼 읽혀집니다.

McGinley는 "우리는 달콤한 것을 찾을 때 달콤한 것을 갈망하는 전체 스펙트럼을 포괄하는 맛을 선택했습니다."라고 말합니다.

저녁 식사는 브리 치즈, 호두 크랜베리 ​​소스, 오트밀 쿠키 크럼블을 곁들인 홈메이드 로즈마리 크래커로 시작됩니다. 이어서 라벤더와 화이트 초콜릿 포트 드 크림, 레몬 제스트 쇼트브레드, 식용 꽃이 나옵니다.

그런 다음 그레이엄 크래커 크러스트에 마스카포네 휘핑 크림을 얹은 구아바 소용돌이 모양의 과자인 "서머 치즈케이크"가 나옵니다.

다음 코스는 오르차타 향이 나는 땅콩 커스터드로 속을 채우고 설탕에 절인 땅콩 프레첼 브리틀과 땅콩 버터 젤라토를 곁들인 두꺼운 바닐라 쿠키인 McGinley의 "Horchata de Mani"입니다.

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달콤한 피날레는 토치 머랭과 벨기에 초콜릿 가나슈를 곁들인 스모어 트레스 레체입니다.

McGinley는 "디저트는 가볍게 시작하여 오르차타 향이 나는 땅콩 디저트와 스모어 피날레를 통해 더욱 풍부하고 깊은 메뉴로 성장합니다."라고 말합니다.

이 행사에서 소믈리에 Brett Hart는 다양한 와인 페어링($60)을 제공할 예정입니다. 디저트 저녁 식사와 무알코올 음료를 함께 즐기고 싶은 분들을 위해 페이스트리 셰프는 Okeechobee's Sutton Milk 낙농장에서 만든 인퓨즈 우유($35)를 제공합니다.

언제:8월 25일 목요일, 오후 7시부터 9시

어디:팜 비치 미트(Palm Beach Meats), 4812 S. Dixie Hwy, 웨스트 팜 비치.

티켓:좌석을 구매하려면 AnnaBakesFl.com/shop을 방문하세요.