Gulfood Manufacturing 스포트라이트를 위한 장비, 시스템 및 기술 세트

게시일: 2022년 10월 26일

관련 핵심 주제: 비즈니스 뉴스, 코코아 및 초콜릿, 식품 안전, 성분, 신제품, 포장, 가공, 규제, 지속 가능성

관련 기관: Aasted, BCH, Buhler, Cama, cargill, Extrufood, IMA, Ishida, Sacmi, Schubert, tna, Walterwerk

관련 지역: 유럽, 영국, 전세계

Gulfood 제조는 이번 달에 다시 돌아올 예정이며, Neill Barston이 조사한 것처럼 장비, 시스템 및 재료 전반에 걸쳐 쇼의 많은 스타들이 기억에 남는 이벤트로 만들 예정입니다.

올해 Gulfood Manufacturing에서는 혁신이라는 중요한 주제가 다루어질 것이며, 포장 및 가공 기계의 혁신에 관한 많은 전시가 있을 것입니다.

1,600개 이상의 전시업체가 참가하는 이번 행사에서는 기록적인 참석이 예상되며, 해당 부문을 위해 기술적으로 진보된 여러 시스템이 공개될 예정입니다. 쇼에 환영받는 복귀를 하는 사람들 중에는 덴마크의 Aasted가 있습니다.(홀 4 부스 C4-18), 지속적으로 기계를 업데이트하는 데 중점을 두고 고객에게 초콜릿, 베이커리 및 제과 부문에서 가장 진보된 솔루션을 제공합니다.

회사는 Alice S 압출기 및 예금기(아래)를 포함한 엔로빙, 템퍼링 및 증착 시스템을 포함하여 다양한 규모의 역동적인 생산 요구 사항에 맞는 유연한 장비를 선보일 예정입니다.

업체 관계자는 "우리 부스를 방문하는 방문객들은 최종 제품의 품질을 저하시키지 않으면서 생산량을 최적화, 개선 또는 증가시키기 위한 전문가의 종합적인 평가와 최상의 권장 사항을 기대할 수 있다"고 말했다. 우리는 요구 사항을 충족하기 위해 끊임없이 연구하고 노력하고 있다. 변화하는 산업 분야의 중소기업과 대기업 모두에게 항상 최신 동향을 파악하고 있으며 프로틴 바는 시시각각 인기를 얻고 있는 제품입니다.

"우리는 끈끈하고 밀도가 높으며 끈질긴 중간 질량부터 무거운 질량까지 처리할 수 있는 압출기 및 증착기인 AliceS를 통해 단백질/에너지 바 시장의 혁신에 대한 높은 수요를 해결하고 있습니다. 이 제품은 단일층 또는 이중층 단백질/에너지바에 사용할 수 있습니다. 에너지 바를 통해 고객에게 다양한 변형과 ​​유연성을 제공할 수 있습니다."

또한, 증가하는 시장 동향과 변화에 대응하여 장비 및 시스템 내 지속 가능성에 중점을 둘 필요성이 그 어느 때보다 커졌다고 덧붙였습니다. 회사에 따르면, 엔지니어들이 SuperNova Energy, 템퍼링 기계, Nielsen Energy Enrober 등 에너지 절약 기계 라인을 연구하면서 이것이 현재 최우선 과제가 되었습니다.

장비 발전

이번 행사에 참석한 영국 기업 중에는 장비 제조업체인BCH, (무역센터 경기장 스탠드 S-K14)전분 젤/감초, 100% 과일 제품, 캐러멜, 시럽, 잼 및 보존 식품을 포함한 다양한 제과 생산 솔루션을 제공합니다.

회사의 포트폴리오는 또한 상온, 냉장 및 냉동 식품, 소스, 딥, 달콤하고 맛있는 충전재 및 과일 토핑 생산을 위한 고급 요리, 혼합 및 냉각 기술로 확장됩니다.

또한 이 기업에서는 BCH 파일럿 다중 색상 압출 헤드, 파일럿 혼합, 조리 및 냉각 시스템, Orbiter 혼합 및 조리 시스템을 선보일 예정입니다. 회사가 지적한 바와 같이, 많은 경우 이러한 기술은 식품 및 제과 분야 모두에 배포될 수 있으며 고객의 특정 요구 사항에 맞게 조정될 수 있습니다.

팀은 당사의 표준 장비 범위뿐만 아니라 파일럿 플랜트부터 대규모 생산 시스템까지 보다 까다로운 프로세스 개요를 위한 맞춤형 솔루션을 제공하는 것에 대해 논의할 수 있습니다.

한편, 스위스에 본사를 둔 Bühler는(홀 2 D2-18) , 올해의 행사가 비즈니스에 대한 몇 가지 주요 혁신을 예고한다고 믿습니다. 해당 지역의 마케팅 및 비즈니스 분석가인 Meryem Gharbi는 이번 행사가 MEA 고객 및 파트너에게 포트폴리오를 선보일 수 있는 핵심 플랫폼을 제공한다고 말했습니다. "과자 및 스낵 분야에서 중동은 건강한 스낵과 정교한 소비자 제품 및 솔루션의 새로운 트렌드를 위한 핫스팟을 창출하는 것으로 알려진 지역입니다. Bühler는 올해 박람회에서 "음식의 미래"를 모토로 이러한 요구와 관심을 충족시킵니다. 걸프푸드.