Duckwall Fruit은 첨단 기술을 사용하여 유산을 이어갑니다.

위에서 특별 프로젝트 관리자인 Nathan Duckwall은 2020년에 설치된 Duckwall Fruit Company의 새로운 Unitec Presize 분류 기계의 마지막 단계를 내려다보고 있습니다. 그는 이탈리아에서 Odell로 최신 분류 장비와 기술을 가져오는 데 필요한 많은 작업을 감독했습니다.

ODELL — 세계적인 유행병 속에서 Duckwall Fruit은 세계에서 가장 최신이자 가장 앞선 기술의 도움을 받아 과일 가공을 시작했습니다. 2020년에 그들은 Unitec 그룹의 브랜드인 Unisorting과 파트너십을 맺었고 과일 포장 공장은 새로운 Optical PreSize Defect 선별 기계를 열었습니다.

오늘날 그들은 과일 가공 산업의 선두주자 중 한 명이지만 그들의 이야기는 100여 년 전에 시작되었습니다.

100년 이상 동안 덕월 과일(Duckwall Fruit)은 후드 리버 밸리(Hood River Valley)와 그 너머 지역의 주요 식품이었습니다. 그들의 여정은 1919년 Duckwall 형제인 John St. Clair와 William St. Clair가 Hood River에서 Indiana까지 전국 사과를 가져오면서 시작되었습니다. 구매자와 소비자의 긍정적인 반응으로 인해 John은 해외로 여행을 떠나 과일을 국제적으로 판매하고 수출 네트워크를 구축하게 되었습니다. 1958년에 그들은 사업장을 Odell로 옮겼습니다. 1971년 Pooley Fruit과의 합병으로 회사가 확장되었습니다. 2000년대 초반, 계곡에서 재배되는 배의 양으로 인해 Duckwall은 사과, 체리, 배 포장에서 배만 포장하는 것으로 전환했습니다. 계곡 위쪽의 작은 과수원에서 과일을 포장하는 것부터 국제적으로 배를 공급하는 것까지, Duckwall은 과일 포장 산업에서 우수성을 유지해 왔습니다.

Miguel Chavez는 전 세계로 보낼 상자에 배를 포장합니다. Duckwall의 많은 직원들처럼 Chavez도 35년 넘게 이 시설에서 일해 왔습니다.

Odell의 포장 공장은 최근 몇 년간 상당한 변화를 겪었습니다. 주요 수정 사항에는 전 세계 다양한 배 품종을 처리, 세척, 분류, 포장 및 배송하는 데 사용되는 기술 업그레이드가 포함됩니다. Unisorting은 이탈리아 동부에 본사를 둔 Unitec 회사의 브랜드입니다. 기술 회사는 포장 및 가공 비용을 줄이는 동시에 과일의 깨지기 쉬운 특성을 보호하기 위해 혁신적이고 사용자 친화적인 기술을 개발하는 것을 목표로 합니다.

겨울철에는 Duckwall에서는 주로 Anjou 배를 가공합니다. 품질 관리 관리자 Craig Mallon과 특별 프로젝트 관리자 Nathan Duckwall은 여러 가지 이유로 새로운 광학 PreSize 결함 분류 기계에 매우 만족하고 있습니다.

"인력은 우리 업계에서 큰 문제입니다. 이전에는 모든 작업을 수동으로 또는 개별적으로 수행했습니다. 그래서 많은 인력이 필요했습니다."라고 Duckwall은 말했습니다.

새로운 배 분류 3(Pear Sorting 3) 시스템은 하루에 50명이 걸리던 작업을 훨씬 짧은 시간에 완료합니다. 후드 리버 밸리(Hood River Valley)에서는 농업 산업이 많은 주민들에게 안정적인 수입을 제공합니다. Duckwall은 신기술이 근로자를 대체하지 않는다고 강조했습니다. 대신 분류 작업을 하고 있던 사람들을 시설 전체의 다른 부서로 옮겼습니다.

Duckwall 품질 관리 관리자 Craig Mallon은 고속 광학 스캔으로 이미지화한 과일의 결함을 지적합니다.

2019년 Duckwall이 최초 주문을 했을 때 Unitec은 특정 요구 사항에 맞게 기계와 컴퓨터 소프트웨어를 맞춤화하기 시작했습니다.

이 시스템은 이탈리아에서 제작, 테스트 및 분해된 후 시애틀 항구를 통해 57개의 컨테이너에 담겨 북미로 배송된 다음 Odell로 운송되었습니다.

전염병 문제

Duckwall Fruit의 Ed Weathers 사장은 장비를 이탈리아 밖으로 가져오는 것은 엄청난 일이라고 말했습니다. "힘든 일이었습니다. 기계가 배송되기 전, 실제로 코로나19가 발생하기 시작한 것은 바로 그때였습니다. 상상할 수 있듯이 이는 엄청난 사업이었습니다."라고 웨더스는 말했습니다. "과거를 기억할 수 있다면 이탈리아는 핫스팟이었습니다. 국가의 대부분이 폐쇄되었습니다. 그들(Unitec)은 폐쇄될 위기에 처했습니다." 도널드 트럼프 미국 대통령이 코로나19 확산을 막기 위해 외국산 제품에 대한 수입 제한을 명령했다. 그러나 결국 장비와 기술자가 Odell에 도착했습니다.