아스트라, 필링머신 KA 출시

ASTRA KA-750 시리즈

FUKKUSHIMA, Japan (PRWEB) June 23, 2021

일본의 선도적인 과일 껍질 벗기기 기계 제조업체인 ASTRA는 대만산 파인애플에 대한 수요 증가에 대응하여 "Pineapplator" KA-750 시리즈를 통해 연질 대만산 파인애플의 새로운 껍질 기능을 개발했습니다.

슈퍼마켓에서 볼 수 있는 갓 자른 파인애플은 껍질을 벗기고 자른 것입니다. 대량가공공장에서 주로 사용하는 방식은 원통형 커터를 사용하여 박리와 심 제거를 한번에 하는 방법입니다. 이 방법은 고속 처리가 가능하지만 수율이 매우 낮고 식용 폐기물이 많이 발생한다. 반면, 슈퍼마켓에서 사용하는 주류 방법은 손으로 벗겨내는 것입니다. 이 방법은 높은 수율을 얻을 수 있지만 작업에 시간이 많이 걸리고 노동 집약적입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 ASTRA는 파인애플 껍질 벗기기 기계 KA-750을 개발하여 "Peel-a-ton" 시리즈 라인업에 추가했습니다. KA-750은 높은 박리 품질을 유지하는 동시에 수율을 향상시키고 노동력 부족을 해소합니다.

KA-750 시리즈의 특징1. 높은 수확량 성능특수 개발된 필러 칼날을 제어하여 파인애플 모양에 맞게 껍질을 벗길 수 있습니다. 껍질을 벗긴 표면이 매끄러워 음식 산화와 주스 흘러내림을 줄여줍니다. 수율은 약 55~60%(*실측, 상하절단 전 실측)로 식품손실 방지에 기여합니다.

2. 작업자 누구나 쉽게 조작할 수 있음 간단한 버튼만으로 기계를 조작할 수 있기 때문에 작업자의 숙련도에 관계없이 항상 박리 품질이 유지됩니다.

3. 청소가 용이합니다. 기계는 식품공장에서 사용하도록 설계되었기 때문에 기계 전체를 물로 세척할 수 있습니다. 각 부품은 도구 없이 분리가 가능하며, 본체와 별도로 세척 및 소독이 가능해 위생적입니다. 제품은 탁상 위에 올려놓을 만큼 작은 크기로 작업 후 손으로 들고 다니거나 보관할 수 있다.

KA-750 시리즈는 기본적으로 파인애플 심의 단단함을 이용해 과일을 고정해줍니다. 그러나 대만산 파인애플은 일반적으로 일반 황금 파인애플보다 부드럽고 식용 가능한 부드러운 심을 가지고 있습니다. 이는 대만산 파인애플의 고정이 충분히 안정적이지 않다는 것을 의미했습니다. 이 문제를 해결하기 위해 ASTRA는 파인애플의 단단한 껍질을 고정용으로 사용하는 새로운 부착 부품을 발명했습니다. 이 새로운 부착물을 통해 KA-750 시리즈는 연질 대만산 파인애플을 껍질을 벗길 수 있게 되었습니다. 일반 황금 파인애플과 마찬가지로 껍질을 벗긴 대만산 파인애플의 수확량은 55~60% 정도이다. 심지를 먹을 수 있는 파인애플과 심지 기능이 없는 필링기가 잘 어울려 대만 시장에서 KA-750 시리즈가 좋은 반응을 얻었습니다. 올해 1차 물량은 이미 매진되었습니다.

ASTRA Inc. 소개: 30년 이상의 필링 기계 제조 경험을 보유한 ASTRA는 일본 카키(감) 필링 시장에서 70% 이상의 점유율을 차지하고 있습니다. ASTRA의 특허 기술을 통해 필링 기계는 필링 속도와 깊이를 조절할 수 있으며 20가지 이상의 원키 모양 과일을 아름답게 껍질을 벗길 수 있습니다. ASTRA는 고속 전동 필러를 주축으로 사업을 전개하고 있으며, 2018년에는 "주방 혁신상", "제14회 일본 신사업 창출 기업가 우수상"을 수상하는 등 그 높은 기술력을 높이 평가받고 있습니다. ASTRA에 대한 자세한 내용은 https://peel-a-ton.com/에서 확인할 수 있습니다.

Media Contact:Ryo Takeshita, Sales Manager+81 24 [email protected]

아스트라(주)

관련 링크https://www.e-astra.co.jp/https://peel-a-ton.com/

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