미국 최고의 체리 과수원 15곳

미국은 체리와 관련된 오랜 역사를 가지고 있으며, 그 역사는 초대 ​​대통령까지 거슬러 올라갑니다. Mount Vernon에 따르면 1806년에 Mason Locke Weems는 그의 저서 "The Life of Washington"의 5판을 출판했습니다. 그 속에서 그는 어린 시절 조지 워싱턴이 손도끼를 가지고 놀다가 아버지의 벚나무 중 하나를 손상시켰다는 전설적인 신화를 창조했습니다. Weems는 워싱턴의 미덕과 정직성을 긍정적으로 보여주기 위해 이야기를 포함했습니다. 이는 또한 미국의 자부심과 가치를 반영하는 벚나무의 상징과 미국을 연결시켰습니다.

American Pie Council에 따르면 몇 백년이 지나면 파이보다 더 미국적인 것이 거의 없다고 합니다. 파이의 맛은 다양하지만 Instacart는 체리 파이가 11개 주에서 가장 좋아하는 품종이라고 주장합니다. 이는 다른 파이보다 더 많은 주입니다.

파이와 마찬가지로 다양한 종류의 체리가 있으며 모두 베이킹에 이상적인 것은 아니지만 일부는 간식으로 적합하고 일부는 양조에 가장 적합합니다. 여러분이 준비하려는 간식이 무엇이든, 굽거나 끓이는 것과 관계없이, 이 과수원에는 확실히 미국에서 찾을 수 있는 가장 맛있는 체리가 있을 것입니다.

가족이 운영하는 이 사랑받는 과수원은 Bill과 Ruth Lautenbach가 1955년에 농장을 구입하여 도어 카운티 최고의 과수원 중 하나로 발전한 이후 발전해 왔습니다. Lautenbach's Orchard Country Winery and Market은 창립자의 장남인 Bob Lautenbach가 2021년 사망할 때까지 운영했습니다. 그 이후로 그의 자녀들에게 물려져 유산을 이어가고 있습니다.

Lautenbach는 70년대에 시장을 확보했습니다. 그 이후로 이 공간은 테이스팅 룸과 주방 도구, 베이킹 제품, 초콜릿과 사탕, 파이 필링, 커피, 주스, 체리 살사 및 기타 조미료로 가득 찬 시장을 포함하도록 성장했으며 모두 Lautenbach의 과일을 전문으로 합니다. 와이너리는 또한 화이트, 레드, 로제, 과일향, 포트 와인, 계절별 와인과 사과주 등 방대한 컬렉션을 보유하도록 성장했습니다. 도어 카운티는 가장 신선한 체리를 따기에 매우 인기 있는 곳이기 때문에 Lautenbach's에서는 7월 중순부터 8월 초까지 체리 따기를 제공합니다. 도전을 찾고 있다면 체리핏 기록을 깨보세요. 그런 다음 겨울에는 과수원을 통과하는 아름다운 말이 끄는 썰매를 즐겨보세요.

위치가 전부라면 이 과수원이 가장 좋은 곳일 것입니다. Bittner-Singer Orchards는 1912년 낙농, 소, 과일 농장으로 Singer Farms로 문을 열었습니다. 과일이 주요 초점이 되면서 다른 측면은 단계적으로 사라졌습니다. Bittner-Singer Orchards의 과일은 북동부 전역의 상점과 시장에 나타납니다. 비트너-싱어 과수원(Bittner-Singer Orchards)은 온타리오 호수를 따라 위치하고 있으며 뉴욕주 나이아가라 폭포에서 멀지 않습니다. 이곳은 온화한 기온과 탁월한 토양 배수를 갖춘 뛰어난 과일 재배 지역입니다.

7월 내내 미국 동부 전역에 걸쳐 가장 큰 왜성 체리 과수원 중 한 곳에서 14가지 종류의 체리를 따볼 수 있습니다. Bittner-Singer Orchards는 또한 Singer Farm Naturals의 농축 타르트 체리 주스를 많은 식료품점에 판매합니다. 이 과수원은 북동부에서 중요한 역할을 하며 Bittner-Singer Orchards의 과일은 Marjim Manor Wines의 와이너리 와인에서도 찾을 수 있습니다.

전국의 많은 과수원에서는 맛있는 과일을 생산하지만 모든 과수원이 Catoctin Mountain Orchard와 같은 방식으로 토지 관리에 전념하는 것은 아닙니다. 1948년 Catoctin Mountain에서는 사과와 복숭아를 재배했지만 Harry와 Helen Black이 1961년에 농장을 구입하면서 다른 과일과 열매까지 재배하게 되었습니다. 이제 과수원에서는 달콤한 체리와 신맛이 나는 체리를 포함하여 다양한 종류의 과일과 채소를 재배합니다. 또한 Black family는 해충을 안전하고 윤리적으로 관리하는 데 도움이 되는 통합 해충 관리(IPM) 기술을 자랑스럽게 사용합니다.

다른 많은 곳과 마찬가지로 Catoctin Mountain Orchard는 6월 말부터 8월 초까지 체리를 직접 선택할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한 살사, 잼, 주스, 보존 식품, 버터, 갓 구운 파이 또는 냉동 파이를 포함한 여러 가지 체리 제품을 제공합니다. Catoctin Mountain Orchard가 명성을 얻었다고 주장하는 것 중 하나는 20년 전 그들의 나무 중 하나에서 발견된 다양한 종류의 가을 갈라 사과입니다.