Uglies 칩의 맛은 나쁘지 않습니다.

때로는 뭔가 하기 위해 농산물 직거래 장터, 민족 식료품점, 슈퍼마켓을 산책하는 것을 즐깁니다. 모든 음식과 식료품을 탐색하는 것은 나에게 즐거운 기분 전환이며, 나에게 새로운 제품과 재료를 찾는 것이 즐겁습니다.

믿을 수 있는 스마트폰을 사용하여 무언가를 찾아보고 그것이 무엇인지, 어떻게 준비되었는지 알아볼 때가 있습니다. 인생과 마찬가지로 음식도 모험이 될 수 있습니다. 몇 달 전, 저는 이전에 본 적이 없는 물건을 찾기 위해 Lidl 매장을 순회하고 있었습니다. 그리고 스낵 식품 매장의 모퉁이를 돌면서 진열된 Uglies를 톡톡 두드려 보았습니다.

한 번도 본 적 없는 제품명이 적힌 밝은 색상의 포장이 눈길을 끌었고, 가방 하나를 집어들어 그에 적힌 정보를 읽어보았습니다. 나는 Uglies가 완벽하지 않은 감자로 만든 감자 칩이라는 것을 빨리 알게되었습니다. 못생긴 감자를 그대로 사용함으로써 이 제품은 겉은 괴경의 마릴린 먼로처럼 보이지 않지만 맛을 포함하여 속은 완벽하게 즐거운 감자를 버리는 데 따른 막대한 낭비를 절약하고 있습니다.

저는 오랫동안 농산물 직거래 장터에서 소위 말하는 초를 찾는 팬이었기 때문에 Uglies 뒤에 숨은 컨셉이 저에게 깊은 인상을 주었습니다. "표지로 책을 판단할 수 없다"는 옛 속담이 감자에도 적용됩니다. 저는 두 봉지 사서 집에 가져가서 아내에게 자랑하고 맛보았어요. 우리는 제품 컨셉이 훌륭하다는 데 동의했고, 이를 통해 가방을 찢고 Uglies를 살펴보고 맛보게 했습니다.

어글리의 첫인상은 다른 감자칩에 비해 특별히 못생기거나 특이해 보이지 않고, 맛도 대부분의 다른 브랜드에 비해 월등하다는 것이었습니다. 바삭바삭하고 미각을 즐겁게 해주는 Uglies는 우리 주방에서 만점 10점을 받았습니다.

시식 초기에 나는 "이 Uglies는 블루백 Dieffenbach의 칩만큼 맛이 좋다"고 말했습니다.

그래서 나는 호기심이 생겨서 패키지 뒷면에 제조업체를 찾았습니다. 그리고 보라, 제조업체는 Dieffenbach의 것입니다. 우리는 오랫동안 블루백 디펜바흐의 구식 케틀칩 팬이었습니다.

Tulpehocken Township에 공장 매장을 두고 있는 Dieffenbach's는 현지에서 소유하고 운영하는 가족 기업의 대표적인 예입니다. 이는 많은 경우 농업과 모든 전통에 헌신한 현지 및 지역 가족의 혜택과 소비자를 직접 연결하는 것입니다. 그리고 그에 어울리는 라이프스타일.

저는 Uglies에 대해 더 알아보기 위해 Dieffenbach's에 연락했고 마케팅 이사인 Bob Zender와 연결되었습니다. 알고 보니 Uglies는 2017년부터 존재해왔지만 작년에 새로운 패키지 디자인으로 다시 출시되었습니다. 제 눈길을 사로잡은 디자인이네요.

"패키지의 브랜드 디자인과 메시지는 수정되었지만 제품은 여전히 ​​업사이클 감자의 맛있는 결과물입니다."라고 Zender는 말했습니다. "Deffenbach's는 훌륭한 일을 하는 훌륭한 사람들과 함께 일할 수 있는 훌륭한 장소입니다.

"우리는 1964년부터 케틀 칩을 만들어 왔지만 2000년대가 되어서야 비로소 우리는 더 큰 발전을 이루었고 우리 회사에 더 많은 제품을 공급할 수 있는 생산 정신을 좀 더 갖추게 되었습니다. Uglies 브랜드는 전국적으로 확산되고 있으므로 그 일부가 된다는 것은 매우 흥미로운 일입니다. 놀라운 성장 스토리입니다."

나는 Uglies가 Dieffenbach의 제품이라는 것을 어떻게 그들의 블루백 칩과 비교하여 발견했는지에 대한 이야기를 공유했고, Zender는 웃으며 말했습니다: "아, 네, 당신은 확실히 용어를 알고 있습니다. 우리도 Uglies를 그렇게 부릅니다. 사실 저희 블루백 칩이 판매 1위예요."

Zender는 Dieffenbach 브랜드의 기본 철학이 기본적으로 그들이 함께 일하고 봉사하는 지역 사회에 뿌리를 둔 지속적인 가족 가치 중 하나라는 점을 재빠르게 지적했습니다.

"Deffenbach's에 대한 이러한 사실을 이해하면 애초에 Uglies가 왜 생겨났는지 이해하는 데 도움이 됩니다"라고 Zender는 말했습니다. "Deffenbach 가족은 1964년 Womelsdorf에 있는 자신의 집에서 케틀 칩을 만들기 시작했습니다. 그곳에서 그들은 감자를 재배하는 지역 농가와 자연스럽게 연결되었습니다. 우리가 생산을 확대하면서 이제는 감자 중개인과도 협력하고 있습니다. 메인에서 플로리다까지 동해안을 따라 내려가고, 오하이오와 미시간까지 서쪽으로 이어집니다.