해밀턴에서 발렌타인데이 초콜릿을 구입할 수 있는 곳

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발렌타인데이는 5세기에 성인을 기리는 날로 제정되었습니다.

역사는 다소 불분명하지만 15세기에는 로맨스와 서면 발렌타인 데이 공유와 잘 연결되었습니다. 초콜릿과의 죄악된 연관성은 1800년대에 일어났습니다. 그 전에는 초콜릿이 주로 마야/아즈텍에 뿌리를 둔 음료로 제공되었습니다. 1861년 Richard Cadbury가 음료 제조 과정에서 추출한 코코아 버터를 큐피드 장식 상자에 포장하여 식용으로 변형할 때까지는 "초콜릿을 먹는 것"이 ​​되지 않았습니다.

여러분의 입맛을 사로잡을 현지 초콜릿 가게 두 곳을 소개합니다.

크리스티의 고급 선물

"잘 지내세요?"라는 질문에 대한 응답 버니 뮬러(Bernie Mueller)는 "초콜릿의 땅에 사는 것은 언제나 좋다"고 대답합니다. 그의 아내 크리스티(Christy)는 약 20년 전에 Gourmet Shop 이야기의 첫 번째 장을 썼습니다. 할머니와 함께 자주 빵을 굽던 중, 버터 크런치의 성공은 공예 쇼로 이어졌고, 이후 사업을 더욱 발전시키는 다음 단계로 나아갔습니다.

Bernie의 반응은 "크리스티, 당신이 원하는 것은 무엇이든 할 수 있습니다. 단지 제가 도와줄 것이라고 기대하지 마세요."였습니다. 하지만 시간이 지나면서 사업에는 다른 사람이 필요하게 되었습니다. Bernie는 쇼콜라티에 훈련을 시작했으며, 자신의 기술과 지식을 업그레이드하기 위해 매년 여행을 떠났습니다. 그는 심지어 중앙아메리카의 한 농장에서 "콩에서 바까지" 훈련을 하기도 했습니다. 그리고 코로나19가 아닌 시기에는 워크숍을 운영합니다.

가게에는 신맛이 나는 젤리와 감초부터 버터 타르트까지 초콜릿에 담근 다양한 품목이 가득합니다. 에콰도르산 초콜릿을 제외한 모든 초콜릿은 유럽에서 수입됩니다.

입에서 녹는 초콜릿을 맛보고 싶다면 최근 LCBO의 Food and Drink에 소개된 Belgian Bites를 맛보세요. "(그들은) 크리미한 벨기에 밀크 초콜릿으로 만들어지고 스펀지 토피, 크런치, 피칸 버터 타르트 토피와 카라멜로 장식됩니다." 발렌타인 버전에는 동결건조 딸기와 딸기 초콜릿 하트(식용색소 없이 딸기 에센스만 사용)가 장식되어 있습니다.

온라인 상점에서 (토피) 크런치는 초콜릿과 버터 토피 비스킷을 결합하여 달콤/짭짤한 간식을 제공하는 전체 카테고리입니다. 발렌타인데이에 사용할 수 있는 사랑스러운 핑크 초콜릿 크런치가 있습니다. 초콜릿 캐러멜 프레첼 로드에서는 단맛과 짠맛이 극에 달합니다.

주로 초콜릿 가게에서 내가 가장 좋아하는 구매가 에스프레소 쇼트브레드라는 사실에 놀랐습니다. 또한 "Nanny"의 레시피는 여러 버전으로 제공됩니다. 쿠키 장식 키트가 재미있어 보이네요. Christy's는 계절에 적응하며 부활절 토끼와 예술적으로 장식된 고급 계란으로 유명합니다.

발렌타인 데이에는 주목할만한 두 가지 선물이 있습니다. 초콜릿 라즈베리 브라우니 폭탄에는 데워먹을 수 있는 라즈베리 소스가 함께 제공됩니다. 푸어오버는 초콜릿을 녹여 두 사람이 즐길 수 있는 맛있는 브라우니를 남깁니다. 발렌타인 데이 Charcuterie Board는 영리한 아이디어입니다.

Christy's에서는 Provision Jam과 Tea Amo 차도 판매합니다. 현재 폐쇄 조치에 따라 온라인 주문/길변 픽업, Burlington, Waterdown, Oakville로의 배송 및 캐나다 전역으로의 배송을 제공합니다.

제임스의 초콜릿

Sheryl Cameron(이전 Cronsberry)은 1990년대에 초콜릿을 만들기 시작하여 공예품 및 무역 박람회에서 판매했습니다. 시간이 흘러 그녀의 남동생과 그의 아내는 온타리오 주 파리에 Chocolate Sensations를 오픈하여 사업을 한 단계 더 발전시켰습니다.

Jackson Square에서 Pam's Coffee를 운영한 후 Cameron은 2015년에 자신의 초콜릿 뿌리로 돌아왔습니다.

“James North 지역의 창의적이고 기업가적인 에너지의 물결에서 영감을 받은 Sheryl은 123 James North가 기발하고 정교한 초콜릿 부티크를 열겠다는 꿈을 이루기에 완벽한 장소라는 것을 알았습니다.”라고 그녀의 웹사이트인 chocolatonjames는 말합니다.