BJ마켓카페는 다 맛있어요

군더더기 없는 집밥, 파머스마켓.

우리는 약 한 달 전 Bernice Garden Farmers Market에서 Sun Harvest Honey를 판매하는 신사로부터 BJ's Market Cafe를 방문하라는 정보를 얻었습니다. 그는 농산물 가판대에서 고품질 복숭아를 선택할 것이며, 인접한 레스토랑에는 마을 최고의 파란색 접시가 있을 것이라고 맹세했습니다.

수년 동안 우리는 리틀록(Little Rock) 주변에 특히 아침 식사 메뉴가 저렴하고 간단한 식당이 부족하다고 비난해 왔습니다. 물론, 와플하우스는 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 그것은 익명으로 느껴지고 때로는 차갑게 느껴집니다. 프랜차이즈라는 사실과 (적어도 우리에게는) 숙취의 느낌을 떠올리게 한다는 사실을 피할 수 없습니다. 반면에 BJ는 집에서 만든 가려움증을 긁어주며 위치와 레이아웃이 매우 오래된 학교 느낌을 줍니다. Google 지도에서는 ​​"미국 가정식 음식을 맛볼 수 있는 까다롭지 않은 장소"라고 말합니다. 꽤 정확한.

산업 단지에 자리잡고 있어 거의 놓치기 쉬운 이 단지는 North Little Rock의 Prothro Junction을 가로지르는 철도 선로 옆에 있습니다. 크레이지 데이브스 카펫 아웃렛(Crazy Dave's Carpet Outlet)과 자갈 주차장 건너편에 있는 고풍스러운 식물 묘목장을 찾아보세요.

처음 BJ's를 방문했을 때 우리는 아칸소 복숭아를 찾으러 갔습니다. 보라색 외피 완두콩에서 꼬투리를 벗겨내는 빛나는 회전 기계가 우리를 맞이했습니다. "Roto-Fingers Pea-Bean Sheller"라고 불리는 이 제품은 보기에 정말 즐겁습니다.

그 안에서 우리는 소박하지만 잘 갖춰져 있는 농산물 가판대, 다양한 잼과 젤리, 피클과 기타 통조림 제품, 그리고 두 명의 친절한 농부를 발견했습니다. 금전 등록기 옆에는 스캇에서 갓 구입한 "옐라 고기" 수박이 고객이 맛볼 수 있도록 두 개로 나누어 놓여 있었습니다. 우리가 먹어본 수박 중 가장 달콤한 수박이었어요.

우리는 BJ의 오너인 Jeanna Whitley와 아칸소에서 신선한 농산물 가판대를 운영하며 겪었던 시련과 고난에 대해 이야기를 나눴습니다. 그녀는 토지 개발과 예측할 수 없는 기후로 인해 많은 가족 농장이 손실된 것을 한탄했습니다. 그녀는 Crowley's Ridge에 있는 Forrest City의 과수원을 기억하며 "큰 복숭아나무 국회의사당"이라고 불렀습니다.

우리는 보라색 껍질 완두콩 한 봉지, 체리 한 파인트, 가보 토마토, 복숭아 한 줌을 가지고 떠났습니다. 모두 약 10달러였습니다. 농부 중 한 명이 다음에 카페에 다시 와서 식사를 하고 남자친구와 남편도 모두 데리고 오라고 지시했습니다.

두 번째로 BJ를 방문했을 때 우리는 아침 식사를 하러 갔습니다. 우리가 Whitley에게 농장 가판대에서 풀서비스 기름기 스푼으로 사업을 확장한 이유를 물었을 때, 그녀는 약 20파운드짜리 감자 봉지를 들고 다니는 데 지쳤으며 사람들이 테이블에 모이도록 영감을 줄 수 있는 집에서 만든 식사를 제공하고 싶다고 말했습니다. 함께. BJ's Market은 1975년부터 시작됐지만 카페 쪽은 불과 12년 전인 2006년에 오픈했다.

월요일 아침 7시, 레스토랑에는 이미 블루칼라 노동자들이 몰려드는 모습이 보였습니다. 우리는 모닝 커피를 마시러 와서 원탁에서 법정을 지키는 강력한 단골 집단이 있다고 들었습니다. 내부 분위기는 건강하고 따뜻합니다. 깅엄 커튼, 다양한 애국심, 레이저백 및 컨트리 초치케, 그날의 야채와 제공되는 디저트가 나열된 닦이판이 있습니다.

메뉴는 본질적으로 남부식이며 저렴합니다. 우리는 달걀 프라이와 버터 토스트가 포함된 햄 솔트미트 스페셜($6.99), 신선한 토마토, 고추, 버섯, 비스킷과 그레이비가 들어간 야채 오믈렛($6.99), 홈메이드 소시지 사이드($1.79)를 올인해서 주문했습니다. ) 그리고 식사를 마무리하기 위한 큰 피칸 팬케이크($2.25)가 있습니다.

Saltmeat는 우리에게 새로운 것이었으며 그 이름이 정당하다는 것을 확실히 보여줍니다. 익숙해지는 데 약간의 시간이 걸리는 소금 껍질을 곁들인 나트륨이 풍부한 튀긴 햄 조각입니다. 덜거덕거리는 소리를 연상시키지만 물린 소리가 더 많습니다. 처음에는 너무 짠맛이 나지만 끊기가 어렵습니다.

전반적으로 아침 식사는 클래식하고 맛있었습니다. 팬케이크에는 견과류와 케이크의 비율이 인상적이었습니다. 우리는 그 밑에서 도대체 무슨 일이 일어나고 있는지 알아보기 위해 그것을 완전히 뒤집어야 했습니다. 부드러운 팬케이크 바닥에 촘촘하게 쌓인 피칸 조각이 우리가 발견한 것입니다.