병원의 건강한 간식으로 설탕 섭취량 감소 장려

자동 판매기 제품의 영양 프로필을 변경하면 비만 해결에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

연구에 따르면 건강에 좋은 간식을 제공하는 병원 자판기 때문에 NHS 직원과 환자는 물과 말린 과일을 더 많이 소비하고 감자칩과 단 음료를 덜 소비하게 됩니다.

연구에 따르면 설탕이 함유된 스낵의 수를 줄이고 병원 자판기에 더 건강한 옵션을 도입하면 사람들이 설탕과 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

영국에서 가장 큰 NHS 신탁 중 하나에서 수행된 실험 결과, 이미 105개 다른 병원의 632개 자판기가 더 건강한 제품을 제공하기 위해 정밀 검사되었습니다.

이번 실험에서 리즈 교육병원 NHS Trust는 보건사회복지부와 협력하여 11대의 차가운 음료 자판기와 6대의 혼합 스낵 판매 기계에서 건강에 해로운 스낵을 제거했습니다. 그런 다음 더 건강한 제품을 추가하고 쉽게 눈에 띄도록 배치했습니다.

그 결과 신뢰는 다음과 같은 사실을 발견했습니다.

생수 판매는 54% 증가한 반면, 설탕이 함유된 음료수 구매는 38% 감소했습니다.

감자칩 판매가 감소했습니다.

음료와 스낵의 전체 판매량은 증가했지만, 판매된 제품의 설탕 함유량은 25%, 칼로리는 26% 적었습니다.

실험 결과를 평가한 영국 공중보건국(PHE)은 병원 자동 판매기에서 제공되는 제품의 영양 프로필을 변경하면 NHS 직원, 방문객 및 환자의 비만을 해결하는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다.

PHE의 행동 통찰 책임자인 팀 채드본(Tim Chadborn) 박사는 "자판기는 병원에서 흔히 볼 수 있습니다. 거기에는 지방, 소금, 설탕 함량이 높은 음식과 음료에 과다 노출될 수 있는 직원, 환자 및 방문객이 많이 있습니다."라고 말했습니다.

"이 연구는 더 건강한 선택이 이익에도 좋고 허리둘레에도 좋을 수 있다는 것을 보여줍니다. 비만으로 인해 매년 NHS에 수십억 달러의 비용이 발생하는 상황에서 우리는 더 많은 신뢰가 모범을 보이고 더 건강한 옵션을 홍보하는 것을 보고 싶습니다."

최근 몇 년 동안 병원은 상점, 식품 판매점 및 자동판매기에서 제공하는 설탕이 많고 칼로리가 높은 식품의 양을 줄여야 한다는 압력을 점점 더 많이 받고 있습니다. 여기에는 NHS England의 CEO인 Simon Stevens의 압력도 포함되었습니다. 지난해 연구에 따르면 간호사의 25%, 기타 의료 전문가의 14.4%, NHS 미등록 간병인의 32%가 비만인 것으로 나타났습니다.

"저희는 야간 근무를 하는 NHS 직원으로부터 병원 자판기가 종종 유일한 식사 옵션이라는 말을 자주 듣습니다. 따라서 자동 판매기가 더 건강한 선택을 제공하고 식사 비용을 절감하는 것은 야간 근무를 하는 NHS 직원의 건강과 복지에 가장 중요합니다. 설탕 옵션"이라고 더 나은 병원 식품 캠페인의 코디네이터인 Katherine Button이 말했습니다.

"우리는 이러한 연구 결과를 통해 앞으로 NHS 전역의 구내식당과 상점뿐만 아니라 병원 자동판매기의 재고 확보 방식에 전국적인 변화가 촉발되기를 요구합니다. 칼로리가 높고 영양이 부족한 정크푸드는 우리 병원에서 설 자리가 없습니다. ."

NHS Trusts를 대표하는 NHS Providers의 부회장 Saffron Cordery는 다음과 같이 말했습니다: "이것은 좋은 소식이며 공중 보건 및 예방 지원이 얼마나 중요한지 보여줍니다. NHS Trusts는 건강한 선택을 지원하는 환경을 제공하는 방법을 올바르게 찾고 있습니다. 환자와 직원. 이 실험은 상대적으로 작은 변화가 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있는지 보여주며 의료 서비스 전반에 걸쳐 다른 조직의 관심을 끌 것입니다."

영국 의사 대부분을 대표하는 영국의학협회 과학위원회 의장인 파빈 쿠마르 교수는 리즈 임상시험이 "병원에서 설탕이 함유된 음료의 가용성을 줄여 병원을 더 건강한 곳으로 만들려는 신탁 기관에 추가적인 인센티브를 제공했다"고 말했습니다. 환자, 직원, 방문자 등이 있습니다. 우리는 식생활과 관련된 질병이 영국에서 조기 사망의 주요 원인이며 흡연, 신체 활동 부족, 음주보다 NHS 예산에 더 큰 영향을 미친다는 것을 알고 있습니다."