Dairy Dialog 팟캐스트 24: Fogg Filler, 새로운 Nuii 및 아이스크림 트렌드

2019년 3월 15일 - 2020년 8월 19일 08:22 GMT에 마지막 업데이트됨

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액체 산업용 회전식 충진 시스템 설계 및 제조업체인 Fogg Filler는 VSE 캡 분류기에 몇 가지 개선 사항을 적용했습니다.

Fogg의 새로운 VSE 자동 캡 출구는 도구가 필요 없으며 다른 캡 사이에서 캡 가이드를 변경하기 위한 핸즈프리 솔루션입니다. 이는 고객이 실행해야 하는 병/뚜껑을 HMI에서 선택하면 자동으로 수행됩니다. 작업자는 더 이상 사다리를 타고 올라가거나 캡 사이에서 캡 가이드를 수동으로 변경할 필요가 없습니다.

후방 캡이 분류기를 지나 슈트 시스템으로 들어가는 경우 Fogg의 새로운 자동 후방 캡 이젝터가 캡을 제거합니다. 후방 캡은 매우 빠르게 배출되므로 기계는 생산을 중단하지 않습니다.

Fogg VSE에는 이제 경사진 전기 인클로저가 포함됩니다. 이는 먼지와 잔해물이 쌓이는 것을 제거하여 기계를 더욱 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

Fogg는 VSE의 구동렬 모터를 교체하는 더 쉽고 빠른 방법을 설계했습니다. 이는 거의 해결할 필요가 없는 문제이지만 이제는 그렇게 하는 것이 훨씬 더 편리해졌습니다. 과거에는 모터를 교체하기 위해 기술자가 메인 컨베이어 체인을 분리해야 했습니다. 이제 기술자는 전원을 분리하고 볼트를 풀고 모터를 교체한 후 전원을 다시 연결하기만 하면 됩니다.

Fogg는 또한 고급 위생 표준을 충족해야 하는 사람들을 위한 옵션 기능인 캡 슈트용 새로운 스테인레스 스틸 커버를 만들었습니다.

아이스크림 회사인 Froneri는 유럽 전역의 주요 시장에 새로운 프리미엄 아이스크림 스틱인 Nuii를 출시했습니다.

R&R과 Nestlé가 2016년에 설립한 합작 회사인 Froneri는 Nuii의 개발 및 출시에 투자하여 새로운 생산 시설을 설치했습니다.

Froneri CEO Ibrahim Najafi는 이렇게 말했습니다. "Froneri는 유럽에서 두 번째로 큰 아이스크림 회사이자 전 세계적으로 세 번째로 큰 아이스크림 회사입니다. 우리의 비전은 세계 최고의 아이스크림 회사를 만드는 것이며, 우리 전략의 일부는 현지 시장에서 성공을 거두고 이를 성공으로 이끄는 것입니다. 우리의 다른 시장 전반에 걸쳐.

"진짜 성인용 아이스크림 시장이 성장하고 있습니다. Nuii는 호주에서 Connoisseur 브랜드의 성공을 바탕으로 이 카테고리에서 새로운 경험을 제공하고 있으며, 유럽 소비자들이 이를 좋아할 것이라고 확신합니다."

Nuii는 솔티드 카라멜과 호주산 마카다미아를 포함한 다양한 맛으로 제공됩니다. 다크 초콜릿 및 북유럽 딸기; 쿠키 & 아이다호 밸리 민트; 아몬드 & 자바 바닐라, 화이트 초콜릿 & 스칸디나비아 마운틴 크랜베리, 땅콩 버터 & 캐나다 메이플 시럽 등이 있으며 독일, 오스트리아, 프랑스 이탈리아, 스페인, 포르투갈 및 영국에서 판매됩니다.

Baboo Gelato는 영국 Dorset의 Bridport에서 손으로 만든 수상 경력에 빛나는 장인 젤라토입니다. 젤라티에 대가 Annie Hanbury가 2015년에 출시한 Baboo Gelato 제품은 우유에 더욱 풍부한 맛을 더하기 위해 소들이 다양한 풀, 허브, 꽃을 뜯어먹는 현지 낙농장의 유기농 우유를 사용하여 만들어집니다.

젤라토에 사용되는 과일의 대부분은 라즈베리, 딸기, 대황, 사과, 배, 자두, 레드커런트, 블랙커런트, 구스베리 등 창립자의 정원에서 직접 재배한 것입니다.

Baboo Gelato는 31가지 맛으로 제공되며 West Bay, Bridport 및 Lyme Regis에 있는 회사 키오스크와 남서부 지역의 일부 델리, 농장 상점 및 레스토랑에서 구입할 수 있습니다.

이 회사는 Gin & Tonic 셔벗, Flu Buster 셔벗, Dorset House 부티크 B&B 전용으로 개발한 메이플 베이컨 등 좀 더 특이한 맛도 제공합니다.