가방 문제는 ME 칩 회사에 과제를 안겨줍니다.

미국, 메인 — 일부 메인 회사는 감자칩 봉지의 생산 문제가 매장 진열대에 식품을 비축하는 해결 방법을 찾는 과정에서 제품에 새로운 문제를 야기하고 있다고 말합니다.

Fox Family Chips의 Rhett Fox는 NEWS CENTER Maine의 리드 타임(생산 공정의 시작과 완료 사이의 시간)과 가격이 상승했지만 회사는 최소 2~3개월을 유지하여 이러한 장애물에 대처해 왔습니다. 재고를 공급합니다.

Fox는 "우리는 이 나라에서 가능한 한 많은 것을 구매하기 위해 매우 열심히 노력하고 있습니다"라고 말했습니다. "그것은 큰 성과를 거두었습니다. 실천하지 않으면 '현지 구매'를 설교할 수 없습니다. 아니면 그렇게 해서도 안 됩니다."

Fox는 칩백의 실제 공급이 그의 회사에 그다지 큰 영향을 미치지 않았다고 덧붙였습니다.

"오해하지 마십시오. 오늘날 세계의 비즈니스에는 훨씬 더 많은 어려움이 있습니다"라고 그는 말했습니다.

Vintage Maine Kitchen의 소유주인 Kelly Brodeur는 회사가 대부분의 맛과 크기에서 앞서 나갈 수 있을 정도로 많은 양의 가방을 구매한다고 말했습니다.

그러나 Vintage Maine Kitchen은 일부 칩에 대해 재고 봉투를 스티커 유형 라벨로 대체해야 했습니다. 차이점은 위 사진을 보면 알 수 있습니다.

Brodeur는 "고객들이 예쁜 가방뿐만 아니라 칩 때문에 우리를 사랑한다는 사실을 알려주셔서 감사합니다"라고 말했습니다. "우리는 더 친환경적인 포장 옵션을 탐색하는 데 시간을 사용하고 있습니다."

소유자는 글로벌 공급망이 전염병에서 회복되지 않았으며 러시아의 우크라이나 침공과 에너지 및 화물 비용 상승으로 인해 악화되었다고 설명했습니다.

Brodeur는 이것이 단지 감자칩 봉지가 아니라고 덧붙였습니다. 이는 유리병, 단지, 뚜껑, 기본 식품 서비스 용품에서 발생합니다.

"해바라기유와 같은 우크라이나산 원자재의 경우에는 부족하지만 시장에서 물건이 사라지는 것과 같은 부족함은 아닙니다."라고 그녀는 말했습니다. "리드 타임이 길어지고 운전 자본 요구 사항에 부합하지 않는 비용이 증가했습니다. 따라서 이전에는 리드 타임이 4주였지만 지금은 8~12주입니다. 메인 주에서는 성수기입니다. 12주 뒤에 끝나요."

소유자에 따르면 리드 타임은 2020년에 늘어났고 연료 가격이 급등한 2022년 초에 다시 늘어났습니다.

Brodeur는 "지난해 말에 메인 메이플 감자 칩을 담을 가방이 없어 배송이 지연되었고 고객들이 메이플 칩을 찾을 수 없어 전화를 걸어 우리 집 문 앞에 나타났습니다."라고 말했습니다. "우리는 스티커가 붙은 스톡 백을 사용하여 선반에 다시 보관하기로 결정했습니다."

결국 해당 가방이 도착했지만 2022년 초 리드 타임과 가격이 다시 인상되자 Vintage Maine Kitchen은 다른 포장 옵션을 탐색하면서 당분간 재고 가방을 사용하기로 결정했습니다.

이 회사는 퇴비화 가능한 가방을 테스트하고 있으며, 만약 성공한다면 Vintage Maine Kitchen은 가을까지 그러한 조치를 취할 것이라고 소유주가 말했습니다.

Brodeur는 "'부족'에 관해서는 연료비가 오르는 한 계속될 것으로 예상합니다."라고 말했습니다.

NEWS CENTER Maine은 감자 칩백과 관련해 비슷한 문제를 겪고 있는지에 대한 의견을 얻기 위해 Frito-Lay에 연락했으며, 이 이야기는 회사가 응답할 때 업데이트될 것입니다.

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